cihet hazırlama ne demek?

Çiğet hazırlama genellikle ete dayalı bir yemek tarifidir. Et, tipik olarak koyun veya keçi, ince şeritler halinde kesilir ve baharatlarla marine edilir. Daha sonra, et genellikle bir tavada veya ızgara üzerinde pişirilir. Çiğet, bazen domates, soğan, biber ve diğer sebzelerle birlikte servis edilir. Yemek sıcak, taze pişmiş ekmek veya pirinç pilavı ile servis edilebilir. Çiğet, Orta Asya, Kafkas ve Orta Doğu mutfağında yaygın bir yemek tarifi olarak kabul edilir ve farklı yörelerde farklı baharatlar ve malzemelerle hazırlanabilir.